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與眾不同的佛心釋迦

小舅是有機蔬果的愛好者,他知道轉作有機農作物的外表和慣行農法的差異處,他也了解釋迦要有機栽種的困難度非常高,所以他非常高興能收到我們的釋迦,也能認同我們的堅持,更勉勵我們要多角性的發展其他有機栽培的蔬果,當下我覺得很開心,就如同千里馬與伯樂的相遇,知音難尋啊!化學肥料一出,果實必定碩大肥美,但那些不是天然的物質,被人食用後所造成的不適,在一般人是感受不出來的,頂多常覺得喉嚨有冷痰怪怪的,但對長期食用有機食物的人而言,食物的內涵比外表重要多了;表皮削掉就可避免農藥殘留,但化學物質的殘留會讓吃進肚子的你我日積月纍的積存在體內,造成傷害。

     我們使用有機複合肥完全取代化學肥料,在轉作有機的期間為兼顧一家四口的生計,是退而求其次的作法,全有機的肥料要三年以上才能慢慢看出成效,這是我們努力的方向,為了能在台東生存下去,也只有先求有再求好;至於除草劑對大自然的傷害就更大了,所以打從一開始務農,就下定決心不使用,說的輕鬆但做起來可一點ㄦ都不輕鬆,大太陽下揮汗如雨的割草,手臂酸又麻,這也是大部分農民雖知草生栽培的好處卻望之卻步的原因,能持續堅持下去是需要多大的發心呢!

     所以,下回當客戶問起時,在ㄚ揚釋迦有什麼與眾不同的地方,我會大聲告訴他/她:『外表不會很完美但保證不會太糟,吃進去口感很好又不會有負擔,重要的是那份用心讓每一顆果實都擁有十足的原味。』

     大家趕快來買吧!!!!

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