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食用與料理

番荔枝羊羹材料:番荔枝果肉100克、砂糖120-150克、白豆沙100克、洋菜6克、果膠粉1.5克、水300ml步驟:1. 將成熟番荔枝果實去皮去子並取果肉後,使用果汁機將果肉打成泥狀備用。2. 洋菜...
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營養分析

釋迦含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,營養價值相當高。而且因熱量極高,可以有效補充體力,並具有養顏美容,強健骨骼、增強免疫力等多種功效。但其糖分偏高,故減肥和糖尿病患者,不宜多...
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釋迦(番荔枝)科學分類

域:真核域 Eukarya界:植物界 Plantae門:被子植物門 Magnoliophyta綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida目:木蘭目 Magnoliales科:番荔枝科 Annonac...
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釋迦品種

細鱗種俗稱早期種,果表鱗目小,鱗溝淺平,鱗目為黃綠色或淺綠色而平滑。產量高,果實小,果肉利用率低,商品價值差,種植面積少,為台東地區最先栽培之經濟品種。 粗鱗種果表鱗目突起,硬熟期鱗溝開裂,...
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釋迦產期

品種 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月軟枝釋迦●● &nbsp...
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釋迦0201

去年遭逢強颱莫拉克的侵襲,造成台東釋迦主產區之ㄧ太麻里的鄉果樹嚴重受挫,但所幸不影響冬期果的產收;另本次鳳梨釋迦大量外銷至大陸,帶動釋迦價格些微上揚。釋迦產期將接近尾聲,喜歡釋迦果肉Q、甜中帶酸的饕客...
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普列園大門煥然一新

過年囉~普列大門煥然一新......
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吃好醋~好處多多

自從五年多前返鄉定居後,參與利嘉林道發展協會所舉辦的各類活動,從中學到許多與大自然相處的技能,也因為太平生態農場許大哥無私的傳授,習得釀造果醋的方法,隨著一年一年的增長,果醋讓當令盛產的水果,有了另ㄧ...
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與眾不同的佛心釋迦

       最近因為推展釋迦銷售的業務,除了聯絡每年都會購買老主顧外,為了樹上每顆心血結晶的果實,必須努力的開發新客戶,常被問到...
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莊先生賢伉儷蒞臨ㄚ揚釋迦園套袋體驗

套一個希望~~
98.11.20 的早上莊先生撥電話給ㄚ揚,請問方便到釋迦園採果嗎?答:方便阿,那我們下午就到,好的,歡迎歡迎。前一天ㄚ揚使用了苦煉油來清洗大目釋迦,因為是無毒的趕緊在隔天來做套袋防護...
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